집밥 레시피

제철 쭈꾸미로 샤브샤브 만들어 먹기

MSB 2023. 4. 6. 18:33

봄 제철인 쭈꾸미로 샤브샤브 만드는 방법과 재료, 육수 만드는 방법과 라면사리로 맛있게 먹는 방법 소개합니다.  그리고 건강에 좋은 쭈꾸미 효능까지 알려드릴게요. 

쭈꾸미 제철 샤브샤브

안녕하세요! 오늘은 제철 쭈꾸미로 샤브샤브 요리를 해보려고 합니다. 쭈꾸미 제철은 2월부터 4월까지 제철이라고 하는데요. 알이 차있고 살이 포동포동 차올라서 맛있게 먹을 수 있다고 해요. 제철 음식이 확실히 맛있긴 한데 여러분들도 블로그 보시고 쭈꾸미 구매해서 샤브샤브 드셔보시면 좋을 것 같아요. 신선한 쭈꾸미를 샤브샤브해서 데쳐 먹으면 그렇게 부드러울수가 없더라구요. 지금부터 건강하고 맛있는 쭈꾸미 샤브샤브 만들어볼게요!


쭈꾸미 효능

타우린이 풍부해서 피로 회복, 간해독 좋다.
불포화지방이 있어 혈관 개선에 도움을 준다.
쭈꾸미는 단백질(필수 아미노산)이 풍부해서 영양면으로도 다이어트에도 아주 좋다.

 

준비물

저는 쭈꾸미 샤브 세트로 (농협제품) 먹었는데 야채도 많았고 쭈꾸미도 매우 신선했어요.
쭈꾸미는 다듬는게 조금 힘들었지만 유튜브 보면서 남편이랑 씻고 잘라줬습니다. 머리는 도저히 못먹어서 다리 부분만 먹어줬어요. 원래 쭈꾸미 머리 좋아하시는 분들도 많은데요, 저랑 남편은 머리는 원래 못먹어요ㅠㅠ 아쉽다

쭈꾸미

열심히 준비한 재료(쭈꾸미) 에요. 뿌듯하네요.
 

쭈꾸미 씻는 방법

처음 쭈꾸미는 진액처럼 끈적끈적 한데요. 밀가루를 풀어서 씻어주면 깨끗하게 씻깁니다. 빨판에 뭍어있는 뻘을 잘 씼어주시고 굵은 소금으로 또 한번 씼어줍니다. 그리고 몸통 가운데 이빨을 가위로 잘라 주면 됩니다. 유튜브 보고 쭈꾸미 다듬어 줬어요. 
 



샤브샤브 육수내기

육수를 내줍니다. 밀키트에 육수는 없었어요. 그래서 육수 알약 두개를 넣어주고 끓였습니다 ㅎㅎ육수내는 만능 치트키에요! 육수가 있으면 더 맛있게 먹을 수 있답니다. 육수 내는개 없어도 생수만으로 가능합니다. 

 

쭈꾸미 샤브샤브 후기

쭈꾸미 샤브샤브

먹자마자 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요.
어쩜 이렇게 신선하고 쭈꾸미가 부드럽게 씹히면서 넘어갈까요? 초장에도 찍어먹고 간장 와사비에도 찍어먹었어요. 재료가 신선하고 맛있으니까 어떻게든 먹어도 좋았어요.
쭈꾸미는 너무 오래 끓이면 질겨지니 끓이는 육수에 잠시 담갔다가 적당히 익으면 꺼내서 바로 먹어주면 제일 맛있습니다. 

탱글한 쭈꾸미

 

필수 라면사리 먹기

쭈꾸미 라면쭈꾸미 라면

밀키트에는 포함되있지 않았지만 우리나라 사람은 볶은밥이나 면사리 안먹으면 서운하죵
라면 하나 넣어줬어요. 면사리 하나로 끝납니다👍🏻
맛있는 저녁밥, 주말에 맛있는 집밥 먹고싶을때 추천하는 메뉴 입니다!! ♥

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