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오징어 삼겹살 불고기 오늘은 오징어 삼겹살로 만든 불고기 쌈밥을 만들어 보겠습니다. 요즘 건강식에 관심이 생기면서 건강한 음식을 만들어 먹고 있는데요. 매일 두유, 샐러드, 삶은 달걀 심심한 음식만 만들어 먹어서 그런지 매콤한 불고기가 생각나서 만들어 봤습니다. 오늘 집밥 메뉴 추천하면서 레시피 적어볼게요~ 준비 재료 삼겹살 3줄 작은 오징어 두마리 양념장 각종 야채(대파, 당근, 애호박 등) 양념장 만들기 고추장 5큰술 고춧가루 3큰술 간장 3큰술 설탕 1큰술(가감 가능) - 저는 설탕 대시 알룰로스 1큰술을 넣어줬습니다. 매실액기스 1큰술 참기름 1큰술 후추 조금 맛술 3큰술 마늘 2큰술 참깨(저는 갈아서 넣어줬습니다) 1큰술 양념장을 만들어놓고는 너무 맛있어서 성공을 예감했습니다.. 레시피 1. 삼..

맛집 부럽지 않은 닭도리탕/닭볶음탕 만들기, 추천 레시피, 데치지 않고 바로 만드는 닭볶음탕 / 잡내 없고 감칠맛 내는 방법 / 당면사리 추가집에서 닭볶음탕 간단하게 만들기 간단 준비 재료닭 한마리(1Kg) 각종 야채(감자, 당근, 양파) - 저는 감자만 넣었습니다. 양념(고추장4T, 간장10T, 물엿이나 올리고당 4T, 다진마늘2T, 다진 청양고추, 후추, 참치액젓 1T, 고춧가루2T, 치킨스톡이나 다시다 1T) 당면 데치지 않고 잡내 없애기닭볶음탕을 만들 때 보통 끓는 물에 한번 데친 후 불순물을 제거 해주고 끓는물에 술이나 향신료를 넣어서 잡내를 없애고 하는데요. 간단하게 잡내도 없애면서 감칠맛을 내는 비법을 알려드릴게요. 잡내를 없애려고 (유통기한이 조금 지난 우유)를 부어서 30분 정도 재워줬어..

저녁 메뉴 추천 / 황금 레시피 / 스타우브 & 인덕션으로 솥밥 만들기 솥밥과 순두부찌개 안녕하세요. 오늘은 건강하고 맛있는 집밥을 만들고 소개해 보려고 합니다. 맞벌이 주부이다 보니 집에서 밥 먹는 시간도 적고 외식이나 배달음식을 많이 먹다 보니 속도 안 좋고 집밥 생각이 날 때가 있잖아요. 오늘 사랑하는 남편을 위해 맛있는 곤드레솥밥과 순두부찌개를 끓여서 맛있게 먹어볼게요! 특히 순두부찌개는 고추참치캔으로 만드는데 간편하고 감칠맛 폭탄이라 제가 좋아하는 메뉴에요❤️ 준비 재료 쌀 300g 건곤드레나물 30g 또는 두줌 양념장 순두부 대파 고춧가루 참치액젓, 국간장 참치캔 달걀 레시피 1. 곤드레나물밥 쌀 300그람을 씻어서 체에 밭쳐놓습니다. 이렇게만 해도 남아있는 수분으로 쌀 불리기가 가능하다고 해..

봄 제철인 쭈꾸미로 샤브샤브 만드는 방법과 재료, 육수 만드는 방법과 라면사리로 맛있게 먹는 방법 소개합니다. 그리고 건강에 좋은 쭈꾸미 효능까지 알려드릴게요. 쭈꾸미 제철 샤브샤브 안녕하세요! 오늘은 제철 쭈꾸미로 샤브샤브 요리를 해보려고 합니다. 쭈꾸미 제철은 2월부터 4월까지 제철이라고 하는데요. 알이 차있고 살이 포동포동 차올라서 맛있게 먹을 수 있다고 해요. 제철 음식이 확실히 맛있긴 한데 여러분들도 블로그 보시고 쭈꾸미 구매해서 샤브샤브 드셔보시면 좋을 것 같아요. 신선한 쭈꾸미를 샤브샤브해서 데쳐 먹으면 그렇게 부드러울수가 없더라구요. 지금부터 건강하고 맛있는 쭈꾸미 샤브샤브 만들어볼게요! 쭈꾸미 효능 타우린이 풍부해서 피로 회복, 간해독 좋다. 불포화지방이 있어 혈관 개선에 도움을 준다. ..

다이어트와 건강에 좋은 마녀수프(야채수프) 만드는 방법, 준비 재료, 효과, 보관방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 마녀수프 다이어트하면 누구나 알고 있지만 실행하기 어려운 식단을 맛있고 건강하게 만드는 방법이 있는데요. 예전부터 최근까지 유행하고 있는 마녀수프(야채수프) 소개해 보려고 합니다. 다양한 야채와 고기를 넣어 끓이기만 하면 되는 간단한 레시피 공개합니다. 저는 지금 다이어트하면서 3~4번 만들어서 먹고 있는데요. 이 식단으로만 먹으면 일주일에 4킬로 빠진다고 하니 정말 혹하지 않을 수가 없겠죠? 다이어트 효과 인스타그램, 유튜브, 블로그에서 다이어트(체중 감량)에 효과가 좋다고 알려져 있습니다. 저는 실제로 운동하면서 마녀수프를 많이 먹었는데 5키로 정도 감량했고 지금 정체기가 왔지만 365..

인스턴트팟(인팟)으로 돼지고기 김치찜(돼지갈비 김치찜) 만들어 보겠습니다. 준비 재료, 만드는 방법, 인스턴트팟 사용 방법까지 소개해 보겠습니다. 인스턴트팟 인스턴트팟은 미국의 압력솥입니다. 만능찜기 처럼 고기, 수프, 죽 처럼 압력으로 여러가지 요리를 만들 수 있어요. 인팟 6L 짜리고 저는 당근에서 새제품으로 저렴하게 구매했습니다. 구매하고 압력으로 오래 끓여야하는 고기류, 찜류 요리를 만들어 먹었어요. 찜닭, 갈비탕, 김치찜 등등 일년정도 잘 썼고 앞으로도 잘 쓸 예정입니다. 요리 재료 돼지고기(갈비, 등갈미 등등) 묵은지 양파 대파 고춧가루, 설탕 조금 참치액젓 후추, 월계수잎, 소주 마트에서 갈비 할인해서 사왔어요. 등갈비는 반줄에 18000원이고 돼지 갈비도 원래 저렴했는데 할인 안하면 2만원..

등촌 칼국수 스타일로 미나리 샤브샤브 만들어 먹는 방법과 준비 재료, 레시피, 맛있게 먹는 방법 소개해 드리겠습니다. 미나리 샤브샤브 안녕하세요! 오늘은 봄내음 가득한 미나리를 이용한 샤브샤브를 만들어 먹으려고 합니다. 다들 등촌 칼국수 좋아하시죠? 오늘 만들 요리는 요즘 마트에서 쉽게 구할 수 있고 저렴한 미나리를 이용해서 맛있는 한 끼 만들어 볼게요! 그럼 스타트! 재료 미나리 한 단 느타리버섯 코인육수, 대파, 다시마, 표고버섯 등 소고기 샤브샤브용 양념장(고추장 1T, 고춧가루 2, 간장 2T, 설탕 1t, 다진 마늘 1T, 후춧가루 조금, 맛술 1T) 양념장은 원하는 대로 가감 가능합니다. 수제비나 칼국수 사리 레시피 집에 오자마자 양념장을 만들어두고 시작했어요. 배고프다는 신랑 때문에 마음이 ..

스타우브 아시아볼로 전복 돌솥밥 만드는 황금레시피와 준비재료, 양념장 만드는 방법 소개해 드릴게요. 오늘의 메뉴 안녕하세요! 오늘도 스타우브 꼬꼬떼 냄비를 이용한 레시피를 가지고 왔어요! 한번 사놓으면 뽕뽑는다는 그 냄비죠! 오늘은 전복내장돌솥밥을 해볼게요! 그럼 고고싱!! 전복돌솥밥 재료 쌀 300g (2인분) 전복 버터 쪽파나 부추 당근 조금 양념장(진간장, 깨소금, 설탕, 고춧가루, 참기름) 미리 해둬야 할 것 각종 재료를 씻고 준비해 줍니다! 그때그때 쓸 때마다 준비하는 것보다 재료를 준비하고(다듬고 썰기) 요리하면 편해요! 쌀 씻어서 불려줍니다. 양념장 만들기(아래에 레시피 있어요) 레시피 버터를 한 조각 넣고 통전복 2개, 썰어놓은 전복을 넣고 볶아줍니다. 오버 쿡하면 질겨진다고 하니 적당히 ..